Sitrus og søtt sammen er en stor favoritt hos meg, og tynne pannekaker med melis og saft fra sirtusfrukter er inget unntak. Friskt, enkelt og greit.
Disse pannekakene er superenkle å lage og du trenger kun tre ingredienser til røra. Min favoritt er med sitron, men denne gangen testet jeg lime og blodappelsin. Begge deler funker.
Du trenger:
1 kopp mel
1 kopp melk
2 egg
Topping:
Melis
Valgfri sitrusfrukt, min favoritt er sitron.
Slik gjør du:
Ha alle ingrediensene til røra i en bolle og visp sammen til den er klumpfri.
Stek pannekakene på middels varme, snu pannekaken når det kommer små bobler på den ene siden.
Dryss over melis og skvis en båt eller to sitrusfrukt over pannekaken. Server.
CAMILLA JORDDAL 