interior food travel lifestyle
// Pressetur med Visit Sweden da Matteo ble et av mine favorittstopp på Sverige-turen, ikke bare på grunn av kaffekurset vi fikk oppleve, men på grunn av lokalet og deres velkjente kardemommebolle. da Matteo har to innganger, hovedinngangen fra Magasinsgatan - like ved Artilleriet, og en bakvei fra en nydelig, plantefylt bakgård. Kommer du inn [...]
I helgen testet jeg to nye, lett perlende viner, Landlust Weinschorle Rosé og Landlust Weinschorle Weiss. Dette er vin blandet med kullsyreholdig vann, vinen er altså tynnet ut og alkoholprosenten lavere enn i vanlig vin. Rosévinen ligger på 7 prosent, og hvitvinen på 6,5. Den lave alkoholprosenten gjør de også fine til en hverdagsfest. Disse [...]
// Pressetur med Visit Sweden En opplevelse for alle som elsker kaffe. Du vet den luksusen vinsmaking gir deg - den kan du også få med kaffe. Samtidig er selve opplevelsen litt mer spennende enn med vin, for her får du følge forskjellige steg og oppleve hvordan lukt og smak forandrer seg. Coffee Cupping er [...]
Kaffedrinker er utrolig godt, Espresso Martini er vel den mest kjente - men det finnes så mange varianter du kan lage. Grunnen til at du skal bruke Cold Brew når du lager drinker er fordi kald kaffe er lettere å smaksette enn varm kaffe. I følge Stefan fra It's Cold Brew fungerer Cold Brew med [...]
Da jeg var i Alingsås i vår fikk jeg en rask innføring i kaffens historie. Kaffens historie starter med en fortelling fra Etiopia, som sies å være kaffens opprinnelsesland. I de etiopiske fjellene bodde det en geitebonde, og en dag syntes han geitene oppførte seg litt merkelig. De hoppet rundt og var fulle av energi. [...]
På fredag var jeg på Cold Brew-kurs hos It's Cold Brew sammen med Baileys i regi av Polhem PR. Baileys lanserte for en liten tid tilbake iskaffe og ønsker samtidig å lære bort hvordan du enkelt kan lage din egen drikk hjemme. For i tillegg til Cold Brew-kurs fikk vi også en rask innføring i [...]
Da jeg besøkte Conditori Nordpolen i Vara i Sverige lærte jeg meg å lage marsipanroser. Noe jeg har trodd var utrolig vanskelig er egentlig ganske lett. Jeg trodde egentlig det skulle være veldig utfordrende fordi det så fryktelig lett ut da konditoren gjorde det. Da tenker du jo automatisk at dette er vanskelig. Jeg viste [...]
