Aarhus: Økologisk hos Langhoff & Juul

Aarhus: Økologisk hos Langhoff & Juul

Hos Langhoff & Juul er det råvarene som bestemmer. I tillegg til sjefskokken Anders Kuk Kristiansen. Den økologiske café-restauranten er oppe til alle måltidets timer, morgenmat (frokost), lunsj og middag. Tidligere var stedet kun café, men eierene ville gjøre noe mer og da Anders tidligere arbeidsplass - en Michelin-restaurant, la ned frivillig passet de på [...]

Lunch med Ellos

Lunch med Ellos

// Pressetur med Ellos På tirsdag tok jeg turen med en herlig gjeng til Stockholm for å spise lunch med Ellos. Ellos hadde dekt på til oss i fantastiske Bergianska Trädgården. Sammen med svensk presse satt vi blant Ellos fantastiske hagekolleksjon med planter dinglende fra taket og bordene kledd i lin. Mer av kolleksjonen viser [...]

En dag i Barcelona

Dagen etter at jeg kom hjem fra Trysil bare det rett til Barcelona. Her skulle vi feire bursdagen til mor, en tradisjon vi har fått i familien. Tidligere har vi vært i alt fra Stockholm og Roma til Marrakech. Fra iskalde 20 minus til 30 varmegrader. I Barcelona var vi heldig med været og jeg [...]