Fargefull morgen ved Läckö Slott

Fargefull morgen ved Läckö Slott

Min siste morgen i Sverige forrige uke tilbringte jeg her. 15-20 minutter med naturfarget lykkerus. Läckö Slott og naturum Vänerskärgården Victoriahuset er blitt en av mine store favoritter i Sverige. Dette var mitt andre besøk, og jeg er like imponert da som nå. Naturen og omgivelsene her er fantastiske. Et majestetisk drømmeslott som ser ut [...]

Aarhus: Økologisk hos Langhoff & Juul

Aarhus: Økologisk hos Langhoff & Juul

Hos Langhoff & Juul er det råvarene som bestemmer. I tillegg til sjefskokken Anders Kuk Kristiansen. Den økologiske café-restauranten er oppe til alle måltidets timer, morgenmat (frokost), lunsj og middag. Tidligere var stedet kun café, men eierene ville gjøre noe mer og da Anders tidligere arbeidsplass - en Michelin-restaurant, la ned frivillig passet de på [...]