Stikkord: tipo

Etter å ha testet tipo-mel, «pizzamel», for første gang i vår har jeg aldri brukt ferdigdeig fra butikken igjen. Du får sprø, luftig pizzadeig hjemme - nesten som på italiensk restaurant, bortsett fra at du mangler steinovnen. «Tipo 0» eller «tipo 00» er ekstra finmalt hvetemel, som gir en deig som er lett å forme. [...]